烹饪
《丰富的推荐菜单(例)》
腌好的萤火虫
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腌好的萤火虫
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自制乌萝卜
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自制乌萝卜
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自制小葱
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自制小葱
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帝王番茄
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帝王番茄
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清酒开胃拼盘
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清酒开胃拼盘
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第一次打鲣鱼
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第一次打鲣鱼
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天然鲷鱼
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天然鲷鱼
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方舟壳
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方舟壳
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平木贝类
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平木贝类
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大鳍礁鱿鱼
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大鳍礁鱿鱼
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特选沙磨鸡tataki
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来自大分县东洋市的 Shamo
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特选沙磨鸡tataki
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来自大分县东洋市的 Shamo
和牛一房烧
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和牛一房烧
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和牛牛肉汤
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和牛牛肉汤
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烤大蛤蜊
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烤大蛤蜊
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烤西班牙鲭鱼
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烤西班牙鲭鱼
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酱烧笋
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酱烧笋
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自制过夜风干
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鲳鱼、梭鱼、天然鲷鱼、鱿鱼、脆方头鱼
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自制过夜风干
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鲳鱼、梭鱼、天然鲷鱼、鱿鱼、脆方头鱼
炭烤沙门鸡
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来自大分县东洋市的 Shamo
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炭烤沙门鸡
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来自大分县东洋市的 Shamo
竹笋天妇罗
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竹笋天妇罗
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春季蔬菜天妇罗
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春季蔬菜天妇罗
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海鲜奶油可乐饼
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海鲜奶油可乐饼
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特产圣诞塔奇
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特产圣诞塔奇
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沙磨鸡鸡汤茶碗蒸
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沙磨鸡鸡汤茶碗蒸
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清酒蒸春菜和蛤蜊
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清酒蒸春菜和蛤蜊
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上等猪里脊涮涮锅
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上等猪里脊涮涮锅
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和牛 Koune Kinpira
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和牛 Koune Kinpira
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Karasumi 新马铃薯黄油
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Karasumi 新马铃薯黄油
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蓝鳍鱿鱼geso黄油
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蓝鳍鱿鱼geso黄油
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烤 Tairagi 贝类和菜籽黄油
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烤 Tairagi 贝类和菜籽黄油
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芦笋培根
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芦笋培根
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国王番茄和奶酪沙拉
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国王番茄和奶酪沙拉
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梶谷农场的无农药特色沙拉
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梶谷农场的无农药特色沙拉
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烤星鳗萝卜沙拉
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烤星鳗萝卜沙拉
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《严选吉比尔料理菜单(例)》
特别吉比尔
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当你听到野味肉时,你可能会有一个“闻起来……很硬……”的形象。请享用我们餐厅最好的吉比尔美食。
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特别吉比尔
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当你听到野味肉时,你可能会有一个“闻起来……很硬……”的形象。请享用我们餐厅最好的吉比尔美食。
炭烤猪里脊肉排
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炭烤猪里脊肉排
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特制野猪汉堡
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特制野猪汉堡
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野猪颊肉排
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野猪颊肉排
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黑胡椒烤猪舌
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黑胡椒烤猪舌
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大蒜烤野猪心
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大蒜烤野猪心
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tataki鹿腰肉
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tataki鹿腰肉
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烤鹿里脊配香醋
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烤鹿里脊配香醋
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《稀少的马肉生鱼片,熊本直送(例)》
来自熊本的稀有马肉生鱼片现货
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罕见的国产马肉生鱼片,从熊本直送。到场人数不多,请珍惜这次机会。
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来自熊本的稀有马肉生鱼片现货
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罕见的国产马肉生鱼片,从熊本直送。到场人数不多,请珍惜这次机会。
超大 Toro/Futaego/舌头/心形/杠杆
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超大 Toro/Futaego/舌头/心形/杠杆
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《一件》
冷豆腐配手工豆腐
550日元(含税)
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冷豆腐配手工豆腐
550日元(含税)
冰素和奶油芝士
600日元(含税)
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冰素和奶油芝士
600日元(含税)
烤
¥650(含税)
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烤
¥650(含税)
腌叶山葵
¥650(含税)
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腌叶山葵
¥650(含税)
鲷鱼鱼头
¥650(含税)
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鲷鱼鱼头
¥650(含税)
烤腌鳕鱼子
¥750(含税)
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烤腌鳕鱼子
¥750(含税)
油炸自制豆腐
800日元(含税)
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油炸自制豆腐
800日元(含税)
什锦泡菜
800日元(含税)
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什锦泡菜
800日元(含税)
烤和牛牛肉或生鱼片
1500日元(含税)
这是一道极好的菜肴,用网轻轻烤制,新鲜到可以生吃。
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烤和牛牛肉或生鱼片
1500日元(含税)
这是一道极好的菜肴,用网轻轻烤制,新鲜到可以生吃。
活星鳗白烧
1500日元(含税)〜
接到订单后处理活海鳗。表皮刚烤好,表面是稀有品。* 需要预订 * 价格可能会根据购买情况而变化。
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活星鳗白烧
1500日元(含税)〜
接到订单后处理活海鳗。表皮刚烤好,表面是稀有品。* 需要预订 * 价格可能会根据购买情况而变化。
野猪干
1000日元(含税)
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野猪干
1000日元(含税)
野猪香肠拼盘
1500日元(含税)
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野猪香肠拼盘
1500日元(含税)
鹿肠拼盘
1500日元(含税)
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鹿肠拼盘
1500日元(含税)
“沙拉”
自制土豆沙拉
700日元(含税)
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自制土豆沙拉
700日元(含税)
沙拉配香脆沙丁鱼和手工豆腐
1000日元(含税)
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沙拉配香脆沙丁鱼和手工豆腐
1000日元(含税)
三份特制沙拉
1200日元(含税)
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三份特制沙拉
1200日元(含税)
《〆》 ※ 用砂锅煮饭需要一些时间。
广岛蔬菜饭
450日元(含税)
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广岛蔬菜饭
450日元(含税)
Ume Chazuke
600日元(含税)
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Ume Chazuke
600日元(含税)
叶芥末茶泡
¥650(含税)
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叶芥末茶泡
¥650(含税)
荒牧三文鱼茶泡饭
700日元(含税)
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荒牧三文鱼茶泡饭
700日元(含税)
明太子Chazuke
¥750(含税)
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明太子Chazuke
¥750(含税)
面食
1500日元(含税)〜
* 价格可能会因内容而异。
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面食
1500日元(含税)〜
* 价格可能会因内容而异。
野猪碗
1650日元(含税)
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野猪碗
1650日元(含税)
星鳗碗
1800日元(含税)
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星鳗碗
1800日元(含税)
三文鱼子碗
市场价格
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三文鱼子碗
市场价格
海胆碗
市场价格
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海胆碗
市场价格
“甜蜜”
牛奶冰淇淋
400日元(含税)
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牛奶冰淇淋
400日元(含税)
冰淇淋正中
500日元(含税)
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冰淇淋正中
500日元(含税)